Este livro foi escrito para quem gosta de comer. Para aqueles cuja fome ri dos sandúiches rápldos, dos almoços leves, dos jantares frugais e das demais estratégias de sublimação e disfarce de que lançamos mão nestes tempos melancólicos de cardápios diet e light,

Mazzô França Pinto e Thomaz Souto Corrêa nos alertam: imersos em contagens de calorias, corremos o risco de transfomar a comida em ameaça, o prazer em culpa o jantar em estranhas e pretensiosas experiências intelectuais. Este livro é pra quem sabe que se pode morrer de fome diante de pratos lindos, de pequenas esculturas de folhas  e pétalas encimadas por espumas. Pode-se morrer de fome comendo abstrações.
As receitas de Mazzô e  os textos de Thomaz - magnificamente completados pelas fotografias de Andreas Heiniger - atendem a esse desejo primordial de sabor e sustança. O que se apresenta aqui são comidas, conversas sobre comida e fotos de comida - comida de verdade - para serem devoradas com gosto e alegria, atiçando e aplacando os vastos apetites do corpo e da alma.